Queso brie en hojaldre con mermelada de pimientos

El otro día La vieja Fábrica me envío un par de mermeladas, una era de cebolla endulzada y otra de pimientos endulzados. Así que decidí ponerme manos a la obra y empezar a hacer recetas con ellas. La primera es bastante clásica y siempre casan muy bien. El queso y la mermelada en general, como pasa con las uvas es una combinación que me vuelve loca, así que decidí hacer algo sencillo como aperitivo y acompañarla con la mermelada de pimientos. Muchas gracias por supuesto, a La Vieja Fábrica por enviarme estas dos estupendas mermeladas que no son tan conocidas, para poder crear fantástica recetas. No os perdáis el blog en los próximos días porque os traeré unas cuantas con estas dos mermeladas.
- Prep Time : 5 minutes
- Cook Time : 10 minutes
- Yield : 4
Ingredients
- Queso brie - 1 trozo por persona
- Hojaldre para empanadas - 1 lámina
- Mermelada de pimientos - al gusto
- Huevo - 1