Macarons de chocolate ( los primeros)

¡¡¡Hola a tutti!!!

La receta de hoy es de las más complicadas que hasta el momento he hecho, bueno, no la más complicada, pero sí la que requiere más paciencia y mucha mucha práctica para que te salgan cada mejor.

Creo que ya todos conocéis los macarons, es un dulce francés, y puedes encontrarlos de todos los sabores que te imagines, incluso en tamaño más grande o con otra forma diferente a la redonda original.
La primera vez que los probé fue hace ya unos cinco años, como no, en París, fui con muchas ganas de probarlos y no me defraudaron, desde entonces sólo pensaba en macarons, es de mis dulces favoritos.

Hace dos años, estuvimos viviendo en París unos cuatro meses, y claro, allí aprovecha la menor excusa para ir a comprarme unos macarons, luego decidí que tenía que aprender a hacerlos, pero cuando vi tooodo el proceso que llevaban tuve que posponer mis ansias de hacerlos, ya que nuestra cocina allí, no tenía todo lo necesario, vamos que no había horno.

Y no me enrollo más, decidí hace unas semanas que tenía que hacer estos de chocolate, ya que lo pensé así, de repente y tenía los ingredientes justos para hacer los de chocolate, pero vamos, que iréis viendo sabores distintos.

Por ser la primera vez que los hacía, decidí hacer poquitos, pero ya sabéis que si queréis hacer más, con doblar las cantidades de cada ingrediente…

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6 comentarios

  1. Pues te han quedado de verdadero lujo y para ser los primeros te doy mi enhorabuena porque tengo entendido que nunca salen a la primera! Les tengo muchas ganas y aun no me he puesto!!! 🙂
    De paso me quedo por aquí!!! 😉
    Besinesss

    1. muchísimas gracias!!! ya la verdad es que me quede sorprendida, no me esperaba que me salieran decentes a la vista jaja al gusto creo que es más fácil, pero bueno…seguiré intentando que salgan mucho mejor 🙂

      un besazo!!!

  2. Te han quedado super bien! Yo intenté una vez pero fue desastroso…a ver si animo a un segundo intento. 🙂

    http://www.la-madalena.com/blog

    1. gracias!!!! sí, sí anímate…no hay que perder la esperanza….yo soy un desastre con adornar los cupcakes con buttercream ajjaja pero oye, seguiré insistiendo hasta que me salgan 😉

  3. Que buena pinta! cuentos macarons te salen con esa cantidad de ingredientes??

    1. gracias =)
      con estas cantidades salieron poco, unos 9.

      🙂

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