Galletas abizcochadas de Guinness
Hoy vengo con otra receta dulce muy sencilla y rápida para el día de San Patricio. ¿Se nota mucho que me gusta la cerveza Guinness? Tengo que decir, que si tenéis la oportunidad de probarla en Irlanda lo hagáis, aunque la hayáis probado antes y no os guste. Aunque parezca que no, sabe distinta, de hecho en Dublín la tomaba a menudo, y al volver a Madrid y pedirme una en un pub, no me gustó demasiado,... ¿será el agua? Esta receta es más o menos la misma base que la tarta.
- Prep Time : 10 minutes
- Cook Time : 5 minutes
- Yield : 2
Nutrition facts :
Ingredients
- Cerveza Guinnes - 2 dedos de un vaso (30ml)
- Cacao en polvo valor - 3 cucharaditas
- Harina blanca - 50 gr
- Azúcar blanco - 40 gr
- Mantequilla - 40 gr
- Esencia de vainilla - 1 cucharadita
- Levadura química royal - 1 cucharadita
- Huevo - 1 pequeño o solo la yema
Instructions
- Primero mezclamos la mantequilla blanda con el azúcar hasta que quede bien integrado.
- Añadimos la esencia de vainilla y el huevo. Mezclamos bien.
- A continuación echamos la harina, el cacao y la levadura tamizamos y con las varillas homogeneizamos la mezcla.
- Por último echamos la cerveza.
- Ahora en una bandeja con papel de horno, vamos echando montoncitos con la cuchara, bien separados, pues se extenderán un poco.
- Lo ponemos a 170ºC durante 5 minutos.
